Bra Duro este o brânză italiană tradițională din regiunea Piemonte, fabricată din lapte de vacă. Este o brânză semi-fermentată, maturată timp de câteva luni, având o textură fermă și un gust robust, ușor picant, cu note de lapte proaspăt și ierburi. Bra Duro este perfectă pentru a fi folosită în preparate culinare, dar poate fi savurată și simplu, alături de un vin roșu sau ca ingredient într-o varietate de rețete italiene. Este o brânză apreciată pentru caracterul său autentic și savoarea sa complexă.