Alunele piemonteze sunt un tip de alune de calitate superioară, originare din regiunea Piemonte din nord-vestul Italiei. Aceste alune sunt renumite pentru gustul lor delicat, dulce și textura crocantă, fiind considerate printre cele mai bune alune din lume. Datorită caracteristicilor lor speciale, alunele piemonteze sunt utilizate în diverse produse gourmet, inclusiv în ciocolată, praline și diverse dulciuri.

Acestea sunt esențiale în rețetele tradiționale italiene și sunt apreciate pentru aroma lor unică și bogată.