Grisinele italiene clasice sunt batoane subțiri și crocante de pâine, originare din Piemonte. Acestea sunt preparate din făină, apă, ulei de măsline și sare, având o textură ușor crocantă și un gust simplu, dar delicios. Grisinele sunt adesea servite ca aperitiv, alături de brânzeturi, mezeluri sau sosuri, și sunt populare în bucătăria italiană datorită versatilității și gustului lor delicat.