-
Pesto-ul de busuioc este un sos italian clasic, originar din Liguria, preparat din busuioc proaspăt, usturoi, parmezan sau pecorino, pin (semințe de pin) și ulei de măsline extra-virgin. Are o textură fină și o aromă intensă, proaspătă, cu un echilibru perfect între ierburile aromate și gustul bogat al brânzei și uleiului. Este cel mai adesea folosit pentru a acompania pastele, dar poate fi adăugat și pe pizza, legume sau ca dip pentru pâine.
