Fettuccinele cu aromă de măsline sunt un tip de paste aromate, preparate din fettuccine tradiționale, dar cu o infuzie de ulei de măsline sau pastă de măsline, care le conferă un gust distinctiv și o notă mediteraneană. Aceste paste sunt adesea folosite ca bază pentru sosuri simple sau pentru preparate ce pun în valoare aromele ușor sărate și fructate ale măslinelor.

Pot fi servite cu sosuri pe bază de roșii, brânzeturi sau legume, fiind o alegere delicioasă și aromată pentru o masă ușoară sau sofisticată.