Guanciale, preț per 100g

Name: Guanciale, preț per 100g
SKU: 0092
Availability: InStock

10,80 lei

Guanciale este un produs tradițional italian, un mezel obținută din obraji de porc (guancia în italiană), care este sărată, condimentată cu piper negru și uneori cu alte ierburi, apoi lăsată la uscat și maturat.

Guanciale are o textură mai moale și o grăsime mai fină decât alte mezeluri similare, cum ar fi pancetta sau baconul, iar gustul său este mai delicat și mai bogat.

SKU: 0092 Categorie: Salumerii Tag:guanciale

Este un ingredient esențial în preparate italiene clasice, cum ar fi carbonara, amatriciana sau gricia. Guanciale adaugă un caracter intens și savuros preparatelor, datorită combinației sale de aromă sărată și grăsimea topită.