Pastele de tip “Neno” sunt un tip de paste italiene realizate din griș integral de grâu dur, adesea folosite în diverse preparate din sudul Italiei. Deși nu sunt la fel de celebre precum alte forme de paste, cum ar fi penne sau fusilli, pastele “Neno” se caracterizează printr-o formă distinctivă, adesea cilindrică sau curbată, care captează sosurile într-un mod unic.

Pot fi preparate cu diferite tipuri de sosuri, de la cele pe bază de roșii până la sosuri cremoase sau cu carne, și sunt adesea folosite în mâncăruri tradiționale italiene, fie în salate de paste, fie ca fel principal.