Salumerii
Brânzeturi
Paste
Făină & Orez
Patiserie & Dulciuri
Ulei, oțet și condimente
Conservate
Dulceață și mere
Cafea & Vending
Băuturi
-
Pecorino cu pere este o combinație deliciosă între brânza italiană Pecorino (de obicei Pecorino Toscano) și perele suculente, oferind un contrast perfect între gustul sărat și intens al brânzei și dulceața și prospețimea perelor.
-
Pecorino cu smochine este o combinație delicioasă și clasică care pune în valoare contrastul dintre gustul sărat, intens și ușor picant al brânzei Pecorino Romano și dulceața naturală, parfumată a smochinelor.
-
Pecorino Moliterno este o brânză italiană tradițională, originară din insula Sardinia. Este un tip de pecorino (brânză obținută din lapte de oaie), dar ceea ce o face specială este procesul de maturare și adesea adăugarea de ierburi, condimente sau chiar vin, care îmbogățesc aroma. Pecorino Moliterno are o textură compactă și ușor granulată, cu o coajă groasă și de obicei acoperită cu cenușă sau ierburi. Gustul său este intens și sărat, cu note ușor picante pe măsură ce se maturizează. Această brânză este folosită frecvent în rețete de paste, dar poate fi savurată și singură, alături de vinuri sau fructe.
-
Pecorino Nero este o brânză tradițională din regiunea Val d'Orcia, Toscana. Este o variantă specială a pecorino, obținută din lapte de oaie, cu o crustă distinctivă de culoare neagră, care provine de obicei dintr-o combinație de ingrediente naturale, cum ar fi cenușa de plante sau ierburi.
Această brânză are o textură fermă și un gust intens, cu o ușoară notă de fân și un caracter picant, dar mai subtil decât alte brânzeturi pecorino. Pecorino Nero din Val d'Orcia este apreciată pentru complexitatea sa și pentru modul în care reflectă terroir-ul toscan, fiind un ingredient excelent în preparatele tradiționale sau savurată alături de un pahar de vin roșu.
-
Pecorino Romano este o brânză tare și sărată din lapte de oaie, originară din Lazio și Sardinia. Este foarte apreciată pentru gustul său intens, folosită adesea rasă peste paste tradiționale italiene.
-
Piramidino este o brânză italiană fină, cu o formă distinctivă de piramidă, realizată din lapte de vacă. Are o textură cremoasă și un gust delicat, ușor dulceag, cu note subtile de lapte proaspăt și ierburi. De obicei, este apreciată pentru aroma sa delicată și consistența netedă, fiind ideală ca aperitiv sau acompaniament al unor vinuri albe. Piramidino reflectă tradiția și inovația brânzeturilor italiene, oferind o experiență gustativă rafinată.
-
Formaggio Primavera este o brânză italiană stagionată, cu o textură fermă și un gust mai intens, dar echilibrat. De obicei, este realizată din lapte de vacă sau oaie și se distinge prin aroma sa delicată și ușor de maturat. Stagionatura îi conferă o consistență mai compactă și o savoare mai pronunțată, perfectă pentru a fi servită ca aperitiv, în combinație cu fructe sau pentru a adăuga un plus de gust în diverse preparate, precum paste sau salate.
-
Primosale cu ardei iute este o brânză italiană proaspătă, semitratată, cu o textură cremoasă și un gust ușor picant datorită ardeiului iute adăugat. Realizată din lapte de vacă sau oaie, aceasta are o maturare scurtă, menținându-și prospețimea. Ardeiul iute îi conferă o notă intensă, care contrastează perfect cu gustul delicat al brânzei, făcând-o ideală pentru aperitive, salate sau ca adăugare în diverse preparate culinare.
-
Primosale cu piper este o brânză italiană proaspătă, caracterizată printr-o textură cremoasă și un gust delicat, dar cu un ușor caracter picant datorită piperului. De obicei, este făcută din lapte de vacă sau oaie și se maturază pe termen scurt, câteva săptămâni. Adăugarea de piper o face unică, oferind un contrast plăcut între prospețimea brânzei și condimentele sale. Este perfectă pentru a fi servită pe pâine, în salate sau ca aperitiv, având un gust ușor picant și proaspăt.
-
Primosale Fantasia este o brânză italiană proaspătă, care se remarcă prin adăugarea unor ingrediente variate, cum ar fi ierburi aromatice, condimente sau legume, oferindu-i un gust unic și complex. Realizată din lapte de vacă sau oaie, are o textură cremoasă și un profil de gust delicat, dar cu note interesante datorită mixului de arome. Este perfectă pentru a fi savurată pe pâine, în salate sau ca ingredient în diverse preparate, aducând un plus de savoare și culoare meselor.
-
Scamorza afumată este o variantă a brânzei scamorza, cu un gust mai intens și o aromă distinctivă, datorită procesului de afumare. Această brânză are o textură fermă și elastică, cu o crustă galbenă și o nuanță ușor brună pe exterior. Afumarea îi conferă o savoare bogată, ușor lemnoasă, care o face ideală pentru preparate la grătar, în salate sau ca topping pe pizza. De asemenea, poate fi folosită în diverse rețete italiene, fiind apreciată pentru capacitatea de a se topi frumos, oferind un gust rafinat oricărui fel de mâncare.
-
Scamorza este un tip de brânză italiană semi-dură, similară cu mozzarella, dar cu un gust mai intens și o textură mai fermă. De obicei, este făcută din lapte de vacă și este caracterizată printr-o formă rotundă sau în formă de para, cu o crustă ușor galbenă. Scamorza poate fi consumată proaspătă sau afumată, iar versiunea afumată are un gust mai pronunțat și o aromă specifică. Este folosită adesea în preparate precum pizza, paste, sau ca aperitiv, dar poate fi și topită, fiind perfectă pentru a adăuga savoare oricărui fel de mâncare.
-
Stracciatella este o brânză italiană proaspătă, foarte cremoasă și delicată, originară din regiunea Puglia (sudul Italiei). Numele înseamnă „bucăți rupte” și vine de la textura sa specifică: este formată din fâșii și bucăți de mozzarella încorporate într-o compoziție cremoasă de brânză.
-
Taleggio este o brânză italiană tradițională, produsă din lapte de vacă, cunoscută pentru textura sa moale și cremoasă. Deși are un miros puternic și specific, gustul este surprinzător de delicat, cu note dulci, ușor acrișoare și un final subtil de fructe. Are o coajă de culoare roz-portocalie, care se dezvoltă în timpul maturării și contribuie la aroma sa complexă.
-
Ubriaco este o brânză italiană cu nume care înseamnă „beat” în italiană, pentru că în procesul ei de maturare brânza este „îmbibată” în vin.
Devino partener
Devino partenerul nostru și adu savoarea Italiei mai aproape de clienții tăi!
© 2025, Bottega Sensoria.
Toate drepturile sunt rezervate
Urmărește-ne pentru cele mai noi produse.
Acasă 
Lista dorințe 
Compară 
Plată 
Cont - Imagine
- SKU
- Scor
- Preț
- Stoc
- Disponibilitate
- Adaugă în coș
- Descriere
- Conținut
- Greutate
- Dimensiuni
- Informații adiționale